EFFECT OF PHOTOPERIOD ON FILET COMPOSITION OF NILE TILAPIA JUVENILES

Authors

  • Galileu Crovatto Veras Universidade Federal do Pará (UFPA) Professor Adjunto da Faculdade de Engenharia de Pesca
  • Luis David Solis Murgas Universidade Federal de Lavras (UFLA) Professor Associado do Departamento de Medicina Veterinária
  • Marcio Gilberto Zangeronimo Universidade Federal de Lavras (UFLA) Professor Adjunto do Departamento de Medicina Veterinária
  • Priscila Vieira Rosa Universidade Federal de Lavras (UFLA) Professora Associada do Departamento de Zootecnia
  • José Rafael Miranda Universidade Federal de Lavra (UFLA) Professor Adjunto do Departamento de Medicina Veterinária
  • Marcos Ferreira Brabo Universidade Federal do Pará (UFPA) Professor Assistente da Faculdade de Engenharia de Pesca

DOI:

https://doi.org/10.5216/cab.v15i2.22238

Keywords:

Aquaculture

Abstract

This study aimed to evaluate the effect of the photoperiod on the fillet composition of Nile tilapia juveniles. We employed a completely randomized design with five treatments (0L:24D, 6L:18D, 12L:12D, 18L:6D, 24L:0D) and four replications. We used 160 Nile tilapia juveniles, distributed in 20 tanks containing 20 liters of water, in a recirculation systems, at controlled temperature of 27 °C and density of eight fish per tank. Fish were fed twice a day with commercial extruded feed containing 40% crude protein. Samples of the fillet at the end of 75 days were collected and stored in a freezer at -80 °C for subsequent analysis of chemical composition. There was no effect of photoperiod on moisture and ash content of the fillet (P>0.05). The period 18L:6D showed higher amounts of protein in the fillet, as well as lower amounts of fat (P<0.05). Therefore, it can be concluded that the photoperiod can alter Nile tilapia body composition, and the photoperiod 18L:6D contributed to the higher concentration of crude protein and lower fat deposition in Nile tilapia fillets.

KEYWORDS: composition, nutrient retention, Oreochromis niloticus.

 

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Galileu Crovatto Veras, Universidade Federal do Pará (UFPA) Professor Adjunto da Faculdade de Engenharia de Pesca

Instituto de Estudos Costeiros

Faculdade de Engenharia de Pesca

Área: Nutrição de Organismos Aquáticos e Piscicultura

Luis David Solis Murgas, Universidade Federal de Lavras (UFLA) Professor Associado do Departamento de Medicina Veterinária

Departamento de Medicina Veterinária

Área: Nutrição e Reprodução de Peixes de Água Doce

Marcio Gilberto Zangeronimo, Universidade Federal de Lavras (UFLA) Professor Adjunto do Departamento de Medicina Veterinária

Departamento de Medicina Veterinária

Área: Produção Animal

 

Priscila Vieira Rosa, Universidade Federal de Lavras (UFLA) Professora Associada do Departamento de Zootecnia

Departamento de Zootecnia

Área: Nutrição de Peixes

José Rafael Miranda, Universidade Federal de Lavra (UFLA) Professor Adjunto do Departamento de Medicina Veterinária

Departamento de Medicina Veterinária

Área: Morfofisiologia da Reprodução Animal

Marcos Ferreira Brabo, Universidade Federal do Pará (UFPA) Professor Assistente da Faculdade de Engenharia de Pesca

Faculdade de Enhenharia de Pesca

Área: Aquicultura/ Piscicultura Continental

Published

2014-06-29

How to Cite

VERAS, G. C.; MURGAS, L. D. S.; ZANGERONIMO, M. G.; ROSA, P. V.; MIRANDA, J. R.; BRABO, M. F. EFFECT OF PHOTOPERIOD ON FILET COMPOSITION OF NILE TILAPIA JUVENILES. Brazilian Animal Science/ Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 15, n. 2, p. 168–173, 2014. DOI: 10.5216/cab.v15i2.22238. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/22238. Acesso em: 25 nov. 2024.

Issue

Section

Animal Production

Similar Articles

<< < 1 2 3 4 5 6 

You may also start an advanced similarity search for this article.