Detalles de autor/a

Prado, Cristiano Sales

• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 8 Núm. 4 (2007) Medicina Veterinária
  ASPERSÃO DE ÁGUA FRIA NO INÍCIO DO RESFRIAMENTO DE CARCAÇAS BOVINAS E MATURAÇÃO DA CARNE SOBRE O PESO, COR E ACEITAÇÃO DO MÚSCULO LONGISSIMUS LUMBORUM
  PDF (Português (Brasil))
• Pesquisa Agropecuária Tropical (Agricultural Research in the Tropics) v. 28, n. 1, jan./jun. 1998 Artigo Científico
  QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE HOMOGENEIZADA COMERCIALIZADA EM UM HIPERMERCADO DE GOIÂNIA - GO
  PDF (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 5 Núm. 3 (2004) Produção Animal
  COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA ÁREA DE OLHO DE LOMBO E COBERTURA DE GORDURA EM BOVINOS DE CORTE
  PDF (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 4 Núm. 2 (2003) Medicina Veterinária
  THE EFFECTS OF SPRAY-CHILLING ASSOCIATED TO CONVENTIONAL CHILLING ON MASS LOSS, BACTERIOLOGYCAL AND PHYSICO-CHEMICAL QUALITY OF BEEF CARCASS
  PDF (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 12 Núm. 2 (2011) Medicina Veterinária
  Listeria spp. E Listeria monocytogenes NA PRODUÇÃO DE SALSICHAS TIPO HOT DOG
  PDF (Português (Brasil)) HTML (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 2 Núm. 2 (2001) Produção Animal
  RETIRADA DOS SUPLEMENTOS MICROMINERAL E/OU VITAMÍNICO DA RAÇÃO DE SUÍNOS EM FASE DE TERMINAÇÃO. CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E VIDA DE PRATELEIRA DA CARNE SUÍNA
  PDF (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 8 Núm. 4 (2007) Medicina Veterinária
  CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E CARNE EM NOVILHAS CASTRADAS OU NÃO-CASTRADAS DA RAÇA NELORE
  PDF (Português (Brasil))
• Pesquisa Agropecuária Tropical (Agricultural Research in the Tropics) v. 27, n. 1, jan./jun. 1997 Artigo Científico
  ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E QUANTIFICAÇÃO DE CLORIDRATO DE POLIHEXAMETILENO BIGUANIDA (P.H.M.B.) EM TECIDOS MUSCULARES E VÍCERAS DE FRANGOS
  PDF (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 15 Núm. 1 (2014) Produção Animal
  CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DE TOURINHOS ZEBUÍNOS E EUROPEUS ALIMENTADOS COM NÍVEIS DE GRÃO DE MILHETO NA DIETA
  PDF (Português (Brasil)) HTML (Português (Brasil))
• Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science Vol. 16 Núm. 1 (2015) Produção Animal
  RECEITA INDUSTRIAL DE CORTES SECUNDÁRIOS DA CARCAÇA DE BOVINOS MESTIÇOS LEITEIROS, NÃO CASTRADOS OU SUBMETIDOS A DIFERENTES FORMAS DE CASTRAÇÃO
  PDF (Português (Brasil)) HTML (Português (Brasil))