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Serafini, Álvaro Bisol

• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 22 No. 1 (1993) ORIGINAL ARTICLES
  DETECÇÃO DE Listeria spp. EM LEITE CRU, LEITE PASTEURIZADO TIPO "C", QUEIJO MINAS FRESCAL, REQUEIJÃO CREMOSO E REQUEIJÃO CASEIRO, COMERCIALIZADOS EM GOIÂNIA-GO
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 22 No. 1 (1993) ORIGINAL ARTICLES
  PRESENÇA DE CEPAS DE Listeria PATOGÊNICA EM LINGUIÇA FRESCAL DE CARNE SUÍNA, COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DE GOIÂNIA, GOI
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 22 No. 1 (1993) ORIGINAL ARTICLES
  DETECÇÃO DE LISTERIA ÍNNOCUA DE ALIMENTO ENLATADO (PATÊ DE PRESUNTO), ADQUIRIDO EM UM SUPERMERCADO DE GOIÂNIA, GOIÁS
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 35 No. 1 (2006) REVIEW
  CARNES DE HAMBÚRGUERESPRONTAS PARA CONSUMO:ASPECTOS LEGAIS E RISCOS BACTERIANOS
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• Pesquisa Agropecuária Tropical [Agricultural Research in the Tropics] v. 19, n. 1, Jan./Dec. 1989 Research Article
  SOME FACTORS RELATED WITH MICROBIOLOGICAL QUALITY OF RAW MILK OBTAINED IN FARMS AROUND GOIÂNIA (GO)
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 32 No. 1 (2003) ORIGINAL ARTICLES
  AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES DE CARNE BOVINA COMERCIALIZADOS EM SANDUICHERIAS TIPO TRAILERS EM GOIÂNIA (GO)
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 28 No. 2 (1999) ORIGINAL ARTICLES
  AVALIAÇÃO MICROBIOLOGICA DE EQUIPAMENTOS QUE ENTRAM EM CONTATO COM A CARNE BOVINA DURANTE O ABATE, EM MATADOUROS-FRIGORÍFICOS DE GOIÂNIA, GO
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 31 No. 1 (2002) ORIGINAL ARTICLES
  Avaliação microbiológica do leite pasteurizado tipo c, comercializado no
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• Pesquisa Agropecuária Tropical [Agricultural Research in the Tropics] v. 37, n. 2, Apr./Jun. 2007 Research Article
  MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF EGG SHELL POWDER AND OPTIMIZATION OF ITS PREPARATION TECHNIQUE
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 37 No. 2 (2008) ORIGINAL ARTICLES
  Microbiological quality of the regional chicken pie commercialized in a fair in Goiânia, Brazil and antimicrobial susceptibility of isolated strains
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• Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology Vol. 39 No. 3 (2010) ORIGINAL ARTICLES
  Microbiological quality of affluent and effluents of water and sewage treatment plants in Goiania city, Goias State, Brazil
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