O papel da Central de Abastecimento Maracanaú (CE) no sistema agroalimentar de Fortaleza e sua Região Metropolitana

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DOI:

https://doi.org/10.5216/ag.v18i3.78450

Resumo

Este artigo analisa as intervenções estatais e políticas de abastecimento implementadas para enfrentar crises no sistema agroalimentar brasileiro, com foco no fornecimento para as principais metrópoles do país. O estudo concentra-se na CEASA Maracanaú (CE), responsável pelo abastecimento de feiras, mercearias, mercados e redes de supermercados em Fortaleza e Região Metropolitana. Utilizando uma abordagem quali-quantitativa, a pesquisa compreende revisão de literatura, levantamento e análise de dados quantitativos, análise de documentos oficiais e entrevistas com funcionários e permissionários da CEASA. Os resultados destacam as medidas estatais adotadas em momentos de crise agroalimentar no Brasil, caracterizam as CEASAs nacionalmente e evidenciam a importância da CEASA Maracanaú para o sistema agroalimentar de Fortaleza e região. Este estudo provoca reflexões cruciais para o aprimoramento do planejamento de sistemas agroalimentares urbanos diante de crises alimentares.

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Publicado

2024-12-29

Como Citar

CARVALHO MACÊDO, R.; GOMES, I. R. O papel da Central de Abastecimento Maracanaú (CE) no sistema agroalimentar de Fortaleza e sua Região Metropolitana. Ateliê Geográfico, Goiânia, v. 18, n. 3, p. 283–310, 2024. DOI: 10.5216/ag.v18i3.78450. Disponível em: https://revistas.ufg.br/atelie/article/view/78450. Acesso em: 9 jan. 2025.

Edição

v. 18 n. 3 (2024)

Seção

Artigos

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