Modelos não lineares para caracterizar a produção cumulativa de gás utilizando a técnica in vitro em silagem de capim Brachiaria colhida em três idades de corte

Resumo

O sistema de produção de ruminantes no Brasil, que se baseia em pastagens nativas ou cultivadas, ressalta a importância da silagem para a conservação do alimento nas regiões tropicais. Este estudo teve como objetivo avaliar diferentes modelos matemáticos para a produção cumulativa de gás in vitro em silagens de capim Brachiaria decumbens em três idades de corte distintas (56, 84 e 112 dias). A técnica de produção de gás in vitro forneceu informações sobre a cinética da fermentação, que foram analisadas utilizando modelos matemáticos. A metodologia incluiu testes estatísticos para avaliar a normalidade, independência e heterocedasticidade dos resíduos, bem como, a aplicação de diversos critérios para a seleção do modelo. Os resultados indicaram que modelos como o Logístico, von Bertalanffy, Gompertz, Richards, Brody e France foram adequados, mas os modelos de France e Brody apresentaram o melhor ajuste geral. Com base nos critérios adotados, o modelo de Brody foi considerado o mais adequado para descrever a produção cumulativa de gás em todas as idades de corte do capim Brachiaria. A produção cumulativa de gás foi maior aos 56 dias de crescimento, com o modelo de Brody indicando capacidade de produção superior durante esse período (191,14 mL/g de matéria seca). Em conclusão, a escolha adequada do modelo matemático é importante para a representação precisa da cinética de produção de gás na silagem de gramíneas do tipo Brachiaria.
Palavras-chave: fermentação; forragem tropical; seleção de modelos.