INFLUENCE OF YEAST AND YEAST DERIVATIVES ON GROWTH PERFORMANCE AND SURVIVAL OF JUVENILE PRAWN Macrobrachium amazonicum

Authors

  • Hamilton Hisano Embrapa Agropecuária Oeste, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
  • Dario Rocha Falcon Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, Pernambuco, Brasil
  • Margarida Maria Barros Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal, São Paulo, Brasil
  • Luiz Edivaldo Pezzato Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal, São Paulo, Brasil

Keywords:

Piscicultura

Abstract

Avaliaram-se a suplementação de levedura íntegra Saccharomyces cerevisiae e derivados do seu processamento (levedura autolisada, mananoligossacarídeo e β-glucano), desidratadas pelo método de spray dry, em rações para juvenis de camarão amazônico. Indivíduos com peso inicial (1,27 ± 0,07 g) e comprimento inicial (5,49 ± 0,09 cm) foram alojados em aquários de 200 L (10 camarões/aquário) dotados de recirculação de água com temperatura controlada, durante o período de sessenta dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Formularam-se as rações para serem isoproteícas (35 % PB) e isoenergéticas (3.500kcal/kg EB), suplementadas com 2,0 %, de levedura íntegra, 2,0 % de levedura autolisada, 0,2 % de mananoligosacarídeo e 0,2 % de β-glucano. A ração-controle se caracterizou pela não-suplementação dos diferentes aditivos alimentares. Os juvenis de camarão alimentados com mananoligossacarídeo apresentaram ganho de peso superior (P<0,05) aos alimentados com outras rações. Os resultados indicam que a suplementação de 0,2 % de mananoligossacarídeo proporciona melhores resultados de desempenho aos juvenis de M. amazonicum.

PALAVRAS-CHAVES: Aqüicultura, camarão amazônico, glucano, manano.

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Published

2008-10-15

How to Cite

HISANO, Hamilton; FALCON, Dario Rocha; BARROS, Margarida Maria; PEZZATO, Luiz Edivaldo. INFLUENCE OF YEAST AND YEAST DERIVATIVES ON GROWTH PERFORMANCE AND SURVIVAL OF JUVENILE PRAWN Macrobrachium amazonicum. Brazilian Animal Science/ Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 9, n. 3, p. 657–662, 2008. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/4938. Acesso em: 5 dec. 2025.

Issue

Vol. 9 No. 3 (2008)

Section

Animal Production

License

Copyright (c) 2008 Brazilian Animal Science/ Ciência Animal Brasileira

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