VOLUME LÍQUIDO E TAXA DE TURNOVER NO RÚMEN DE ZEBUÍNOS E BUBALINOS SUBMETIDOS A DIETAS COM VOLUMOSOS E CONCENTRADOS E SUA RELAÇÃO COM PROTOZOÁRIOS CILIADOS

Abstract

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o volume líquido e a taxa de turnover no rúmen de zebuínos da raça Nelore e bubalinos da raça Mediterrâneo submetidos a dietas com proporções idênticas de feno de capim coast-cross (65%) e concentrado (20% de fubá de milho e15% de farelo de algodão), e sal mineral no cocho, à vontade. A mistura constituiu-se numa ração com 9,9% de PB,88,8% de MS e 2,4 Mcal/kg de ED, dividida em duas refeições e oferecidas às 8 e 16 horas. Foram utilizados quatro bovídeos, de cada espécie, providos de cânulas no rúmen, com peso médio de 530 kg. Paralelamente, foram colhidas amostras de líquido ruminal para contagens e identificação de protozoários ciliados. O delineamento estatístico empregado foi inteiramente casualizado, com repetição do experimento no tempo, de modo que cada animal era testemunha de si próprio. Os valores de volume ruminal dos bubalinos foram mais elevados que os encontrados para zebuínos (159±0,09 litros versus 106,2 ±16,14 litros, p<0,05).Os bubalinos apresentaram taxas médias de turnover de3,85±0,42 litros/ 24 horas e 0,161±0,017 litros/hora, enquanto que as dos zebuínos foram de 2,18±0,11 litros/24 horas e0,092±0,003 litros/hora (p<0,05), significando que os búfalos apresentaram 77,1% mais taxa de renovação do líquido ruminal que os zebuínos, apesar destes sempre apresentarem um número de ciliados (p<0,05) mais elevado que os búfalos. Os valores encontrados para o volume ruminal e a taxa de passagem foram mais elevados na espécie bubalina,quando cotejado com a zebuína, provavelmente por causa de uma adaptação dos microrganismos do rúmen à dieta oferecida. PALAVRAS-CHAVE: Búfalo, protozoários ciliados, turnover, volume ruminal, zebu.