Respostas fisiológicas do Pacu (Piaractus mesopotamicus), alimentado com rama de mandioca (Manihot esculenta) na ração

Autores

  • Delma Cantisani Padua Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUCGO), Goiânia, Goiás, Brasil
  • Paulo César Silva Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil
  • João Teodoro Padua Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil
  • Elisabeth Criscuolo Urbinati

Palavras-chave:

Piscicultura

Resumo

O Brasil é o maior produtor mundial de mandioca, disponibilizando a rama de mandioca como fonte alternativa na alimentação de peixes onívoros. No entanto, o potencial de uso da rama é limitado pela toxidez do ácido cianídrico. Objetivou-se avaliar a resposta fisiológica do pacu alimentado com níveis crescentes da rama de mandioca. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 4x2, quatro níveis de rama de mandioca (RM) (0%, 12%, 24% e 36%) e dois níveis de proteína bruta (PB) (24% e 30%) com três repetições. Trezentos e doze peixes (55,33±6,19 g) foram distribuídos em 24 viveiros de 13 m2 cada. A RM influenciou a taxa de hemoglobina (P<0,01). Ocorreu interação entre RM e PB para as variáveis hemoglobina, hematócrito, proteína plasmática (P<0,01) e lipídio plasmático (P<0,05). Com 24% de PB foi observado maior valor de Hb nos tratamentos controle (3,51 g/dl) e 36 % de RM (3,25 g/dl), enquanto que, com 30 % de PB, os tratamentos controle e 36 % de RM apresentaram os menores valores, 3,29 g/dl e 2,78 g/dl, respectivamente. Comportamento semelhante foi observado no Ht. As alterações metabólicas observadas evidenciaram que a utilização de até 36% do terço final da RM processado é uma alternativa na alimentação do pacu em crescimento.

PALAVRAS-CHAVES: Metabolismo de peixe, pacu, P. mesopotamicus, rama de mandioca.

Downloads

Downloads

Publicado

2009-07-02

Como Citar

PADUA, D. C.; SILVA, P. C.; PADUA, J. T.; URBINATI, E. C. Respostas fisiológicas do Pacu (Piaractus mesopotamicus), alimentado com rama de mandioca (Manihot esculenta) na ração. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 10, n. 2, p. 385–396, 2009. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/512. Acesso em: 6 abr. 2025.

Edição

v. 10 n. 2 (2009)

Seção

Produção Animal

Licença

Copyright (c) 2009 Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

 

    1. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

 

  1. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).