Avaliação da toxicidade de compostos bioativos contra patógenos causadores de mastite em células epiteliais mamárias bovinas

Alcione Santa Catarina; Rafaelly Silva Lima Oliveira; Pamela Thaiany Filgueira da Silva; Dalila Moter Benvegnu; Karina Ramirez Starikoff; José Augusto Ferronatto; Marta Lizandra do Rêgo Leal; Luciana Bignardi de Soares Brisola Casimiro da Costa; Karla Patrícia Chaves da Silva; Alice Maria Melville Paiva Della Libera; Fernando Nogueira de Souza; Maiara Blagitz

doi:10.1590/1809-6891v26e-81752E

Autores

Alcione Santa Catarina Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Realeza, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0002-9531-7611
Rafaelly Silva Lima Oliveira Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Viçosa, Alagoas, Brasil https://orcid.org/0009-0000-5031-9093
Pamela Thaiany Filgueira da Silva Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Viçosa, Alagoas, Brasil https://orcid.org/0009-0005-8848-1965
Dalila Moter Benvegnu Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Realeza, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0002-3419-9674
Karina Ramirez Starikoff Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Realeza, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0001-8378-9972
José Augusto Ferronatto Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, São Paulo, Brasil https://orcid.org/0000-0001-8409-745X
Marta Lizandra do Rêgo Leal Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil https://orcid.org/0000-0002-5187-2613
Luciana Bignardi de Soares Brisola Casimiro da Costa The Ohio State University, Columbus, Ohio, EUA https://orcid.org/0000-0001-9514-4047
Karla Patrícia Chaves da Silva Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Viçosa, Alagoas, Brasil https://orcid.org/0000-0002-7286-0566
Alice Maria Melville Paiva Della Libera Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, São Paulo, Brasil https://orcid.org/0000-0001-5767-5920
Fernando Nogueira de Souza Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, São Paulo, Brasil https://orcid.org/0000-0002-5380-0939
Maiara Blagitz Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Realeza, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0002-4544-7530

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v26e-81752E

Resumo

A mastite bovina representa um desafio econômico significativo na produção leiteira, sendo responsável pelo uso extensivo de antimicrobianos, que representam aproximadamente 60% de todos os antibióticos administrados em vacas leiteiras, aumentado a pressão seletiva de bactérias resistentes aos antimicrobianos. Todavia, o uso de compostos terapêuticos alternativos tem se mostrado uma opção promissora. O objetivo deste estudo foi investigar a citotoxicidade da nisina e de três óleos essenciais de origem vegetal oriundos da Melaleuca alternifólia, Syzygium aromaticum e Citrus sinensisi, em células epiteliais mamárias bovinas imortalizadas (células MAC-T), por meio do ensaio de redução de dimetiltiazol-2-il e 2,5-difeniltetrazólio brometo (MTT). Ademais, a atividade antimicrobiana foi avaliada pela determinação da concentração inibitória mínima (CIM) e concentração bactericida mínima (CBM) contra os principais patógenos da mastite bovina. Os resultados demonstraram que, embora os óleos essenciais de origem vegetal tenham apresentado atividade antimicrobiana contra os patógenos principais da mastite bovina, sua aplicação clínica seria inviabilizada pela elevada citotoxicidade observada em concentrações antimicrobianas eficazes. Por sua vez, a nisina destacou-se por apresentar eficácia antimicrobiana associada a segurança in vitro, preservando a viabilidade das células epiteliais mamárias em todas as concentrações testadas, evidenciando assim o potencial dessa bacteriocina no tratamento de infecções intramamárias em bovinos leiteiros. Futuros estudos, que envolvam a utilização antimicrobiana dos óleos essenciais de origem vegetal aqui analisados, deverão focar na identificação das moléculas específicas responsáveis pela atividade antimicrobiana, visando desenvolver formulações eficazes e menos agressivas. Portanto, a avaliação da citotoxicidade torna-se fundamental para o uso clínico seguro de antimicrobianos alternativos.

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