Descrição macroscópica e microscópica das lesões ruminais em bovinos confinados

Autores

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v23e-73109E

Resumo

O uso de dietas ricas em carboidratos altamente fermentáveis e com baixos teores de fibras pode ocasionar desequilíbrio entre os microrganismos do rúmen com consequente acidose ruminal. Esse problema pode resultar em lesões na parede do rúmen, evoluindo com frequência para formação de ruminite. O presente estudo objetivou caracterizar lesões ruminais macroscópicas e microscópicas, observadas em bovinos confinados que apresentavam lesões podais ou abscesso hepático. Avaliou-se 1060 bovinos pelo exame post mortem. Foram encontradas lesões podais em 88 animais, abscesso hepático em 10 e lesões ruminais macroscópicas em 230 bovinos, sendo caracterizado 178 rumens com hiperqueratose, 41 com hiperemia, 9 com úlcera e 2 com neoplasia. Os 98 bovinos com lesões podais e abscesso hepático foram selecionados para realização de exame histopatológico. Desses, foram encontradas lesões macroscópicas em 23 e, microscópicas, em 23 animais. Dos 23 animais que apresentaram lesões macroscópicas, 10 tiveram as mesmas alterações verificadas na microscopia. Foram diagnosticados 7 casos de hiperqueratose na avaliação macro e microscópica. Dos 5 casos de hiperemia verificados na macroscopia, 2 casos foram identificados na microscopia e um caso de úlcera identificado na macroscopia também foi identificado na microscopia. A avaliação microscópica dos rumens permitiu identificar lesões em animais com lesões podais que não apresentam alterações macroscópicas ruminais.
Palavras-chave: bovinos; frigorífico; histopatologia; rúmen; ruminite.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

Neto JAS, Oliveira VS, Santos ACP, Valença RL. Distúrbios metabólicos em ruminantes- uma revisão. Ver. Bras. Hig. San. Anim. 2014; 8(4): 157-86.

Vechiato TAF, Maschio W, Bom LC, Lopes PD, Ortolani EL. Estudo retrospectivo de abscessos hepáticos em bovinos abatidos em um frigorífico paulista. Bras. J. Vet. Anim. Sci. 2011; 48(5): 384-91.

Nagaraja TG, Lechtenberg KF. Liver abscesses in feedlot cattle. Vet. Clin. Food Anim. 2007; 23: 351-69.

Plaizier JC, Khafipour E, Li S, Gozho GN, Krause DO. Subacute ruminal acidosis (SARA), endotoxins and health consequences. Anim. Feed Sci. Technol. 2012; 172: 9-21.

Wang DS, Zhang RY, Zhu WY, Mao SY. Effects of subacute ruminal acidosis challenges on fermentation and biogenic amines in the rumen of dairy cows. Livest. Sci. 2013; 155: 262-72.

Radostits OM, Gay CC, Hinchcliff KW, Constable PD. Veterinary medicine. 3 ed. St. Louis: Elsevier, 2007, 2156p.

Tadepalli S, Narayanan SK, Stewart GC, Chengappa MM, Nagaraja TG. Fusobacterium necrophorum: A ruminal bacterium that invades liver to cause abscesses in cattle. Anaerobe. 2009; 15: 36-43.

Narayanan S, Nagaraja TG, Okwumabua OGI, Staats J, Chengappa MM, Oberst RD. Ribotyping to compare Fusobacterium necrophorum isolates from bovine liver abscesses, ruminal walls, and ruminal contents. Appl. Environ. Microbiol. 1997; 63(12): 4671-78.

Nocek, JE. Bovine acidosis: implications on laminitis. J Dairy Sci. 1997; 80: 1005-28.

Owens FN, Secrist DS, Hill WJ, Gill DR. Acidosis in cattle: a review. J. Anim. Sci. 1998; 76: 275-86.

Vechiato, TAF, Maschio, W, Bom, LC, Lopes, PD, Ortolani, EL. Retrospective study of liver abscesses in beef cattle slaughtered in a Brazilian abattoir. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 2011; 48(5): 384-391.

Habel RE. Sistema digestivo do ruminante. In Getty R, Grossman S. Anatomia dos animais domésticos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1986, 858p.

Samuelson DA. Tratado de histologia veterinária. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007, 544p.

Brasil. Decreto n° 30.691 de 29 mar 1952. Aprova o novo regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Diário oficial da União, Brasília (7 jul 1952).

Tolosa EMC, Rodrigues CJ, Behmer OA, Freitas Neto AG. Manual de técnicas para histologia normal e patológica. Barueri: Manole, 2003, 331p.

Sampaio IBM. Estatística aplicada à experimentação animal. Belo Horizonte: FEP-MZV, 2007, 265p.

Nagaraja, TG, Lechtenberg KF. Acidosis in feedlot catlle. Vet. Clin. Food Anim. 2007; 23: 333-50.

Nagaraja TG. Rumen health. In Simpósio de nutrição de ruminantes – saúde do rúmen. Anais eletrônicos [CD-ROM]. Botucatu: Unesp, 2011.

Hernández J, Benedito JL, Abuelo A, Castillo C. Ruminal acidosis in feedlot: From aetiology to prevention. Scientific World J. 2014; article ID 702572 [acesso 01 mai 2017]. Disponível em: http://dx.doi.org/10.115.5/2014/702572

Steele MA, Croom J, Kahler M, AlZahal O, Hook SE, Plaizier K, McBride BW. Bovine rumen epithelium undergoes rapid structural adaptations during grain-induced subacute ruminal acidosis. Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 2011; 300: 1515-23.

Tessele B, Barros CSL. Tumores em bovinos encontrados em abatedouros frigoríficos. Pesq. Vet. Bras. 2016; 36(3): 145-60.

Bertone AL. Neoplasms of the bovine gastrointestinal tract. Vet. Clin. North Am. Food Anim. Pract. 1990; 6 (2): 515-24.

Correia WM, Correia CNM. Doenças infecciosas em animais domésticos. São Paulo: Verela, 1992, 843p.

Valente TNP, Sampaio CB, Lima ES, Deminicis BB, Cezário AS, Santos WBR. Aspects of acidosis in ruminants with a focus on nutrition: a review. J. Agr. Sci. 2017; 9(3): 90-97.

Rezac DJ, Thomson DU, Bartle SJ, Osterstock JB, Prouty FL, Reinhardt CD. Prevalence, severity, and relationships of lung lesions, liver abnormalities, and rumen health scores measured at slaughter in beef cattle. J. Anim. Sci. 2014; 92: 2595-602.

Smith HA. Ulcerative lesions of the bovine rumen and their possible relation to hepatic abscess. Am. J. Vet. Res. 1944; 5: 234-42.

Costa SF, Pereira MN, Melo LQ, Caliari MV, Chaves ML. Alterações morfológicas induzidas por butirato, propionato e lactato sobre a mucosa ruminal e epiderme de bezerros. II. Aspectos ultra-estruturais. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2008; 60(1): 10-18.

Xu Y, Ding Z. Physiological, biochemical and histopathological effects of fermentative acidosis in ruminant production: a minimal review. Span J Agric Res. 2011; 9(2): 414-22.

González LA, Manteca X, Calsamiglia S, Schwartzkopf GKS, Ferret A. Ruminal acidosis in feedlot cattle: Interplay between feed ingredients, rumen function and feeding behavior. Anim. Feed Sci. Technol. 2012; 172: 66-79.

Borges, JRJ. et al. Doenças dos dígitos dos bovinos: nomenclatura padronizada para o Brasil. Revista CFMV, Brasília, v.23, n.73, p.45-72, abr./jun. 2017.

Egger-Danner et al. ICAR claw health atlas. https://www.icar.org/ICAR_Claw_Health_Atlas.pdf, 2020.

Publicado

2022-10-07

Como Citar

VIANA, P. R. L.; VIANA, L. F.; ARAÚJO, G. H. M.; MORAES, I. D. T. de; QUEIROZ, P. J. B.; CGANINI, D. Q.; SILVA, L. A. F. da; RABELO, R. E. Descrição macroscópica e microscópica das lesões ruminais em bovinos confinados . Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 23, 2022. DOI: 10.1590/1809-6891v23e-73109E. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/73109. Acesso em: 22 dez. 2024.

Edição

Seção

MEDICINA VETERINÁRIA