Digestibilidade e efeitos hematológicos da aflatoxina B1 em equinos

Resumo

Objetivou-se com essa pesquisa verificar o efeito das micotoxinas na digestão dos nutrientes e no perfil hematológico de equinos. Foram utilizados 12 equinos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos e quatro repetições. Foram adicionadas 50 ou 100 µg kg^-1 de AFB_1, conforme o tratamento preconizado a uma dieta base contendo micotoxinas. O tratamento controle não conteve AFB₁. O ensaio teve duração de 40 dias, sendo 12 dias de adaptação e 28 dias experimentação. Uma vez por semana foram coletadas amostras de sangue para avaliação hematológica e bioquímica.  Ao final da fase experimental, foi realizado um ensaio de digestão, pelo método de coleta parcial de fezes, utilizando-se o LIPE^® como indicador. Verificou-se que a presença de aflatoxina na dieta influenciou as taxas de glóbulos brancos, especialmente os granulócitos, a atividade sérica da Creatina Quinase e da Fosfatase Alcalina (P<0.05), que apresentou maiores valores nos tratamentos com 50 e 100 µg kg^-1 de AFB_1. Não se verificou ação das micotoxinas, nos níveis empregados na digestibilidade dos nutrientes das dietas (P>0.05).