Symbolic and cultural dimensions of the use of flowers in the feeding of ancient celtic

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5216/hr.v25i3.63932

Abstract

The text analyzes the participation of flowers in Celtic food, in the Portuguese Iberian region, without a pre-Roman period, from the 6th century BC Understand food from a symbolic system, of choices and uses that are organized in different views of the world. We take it for analysis or bibliographic study on the subject, through research in scientific articles and books. We started an analysis with a description of the rites performed in the Celtic village, in the selected period and in the following periods, with an analysis of eating practices regarding the use of flowers in food. Finally, we affirm that eating practices reveal the functioning of a society.

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Author Biographies

Rachel Lopes Telésforo, Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Rio de Janerio, Rio de Janeiro, Brasil, contato@cozinhadojardim.com

Doutoranda na área de Alimentação e Cultura, pelo Instituto de Nutrição do Centro Biomédico da UERJ. Mestra em Direito da Regulação pela Fundação Getúlio Vargas (FGV/RJ).

Fabiana Bom Kraemer, Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Rio de Janerio, Rio de Janeiro, Brasil, fabianabkraemer@gmail.com

Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ (2014) modalidade sanduíche no Departamento de Antropologia Médica da Universitat Rovira i Virgili, Espanha. Professora adjunto, regime de dedicação exclusiva, da UERJ, docente e coordenadora acadêmica do Programa de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da UERJ, pesquisadora no Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação (NECTAR/UERJ).

Maria Cecilia Barreto Amorim Pilla , Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), Curitiba, Paraná, Brasil, ceciliapilla@gmail.com

Doutora em História pela Universidade Federal do Paraná (2004). Atualmente é professora Adjunta III da Pontifícia Universidade Católica do Paraná, onde também é Coordenadora do Programa de Pós-Graduação – Mestrado em Direitos Humanos e Políticas Públicas e professora das disciplinas de Teoria dos Direitos Humanos e História dos Direitos Humanos.

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Published

2020-12-31

How to Cite

LOPES TELÉSFORO, R.; BOM KRAEMER, F. .; BARRETO AMORIM PILLA , M. C. Symbolic and cultural dimensions of the use of flowers in the feeding of ancient celtic. História Revista, Goiânia, v. 25, n. 3, p. 356 –, 2020. DOI: 10.5216/hr.v25i3.63932. Disponível em: https://revistas.ufg.br/historia/article/view/63932. Acesso em: 22 nov. 2024.

Issue

Vol. 25 No. 3 (2020): História, sujeitos marginalizados e alteridades

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