Proposta de novo sistema de escore de estrutura corporal para bovinos Nelore

Roberto Daniel Sainz; Nayanny Corrêa Guimarães; Adriana Santana do Carmo; Claudio Ulhoa Magnabosco

doi:10.1590/1809-6891v24e-73754E

Autores

Roberto Daniel Sainz University of California System: Davis, CA, US https://orcid.org/0000-0003-1097-7280
Nayanny Corrêa Guimarães Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil https://orcid.org/0000-0001-7708-8942
Adriana Santana do Carmo Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil https://orcid.org/0000-0002-2712-4789
Claudio Ulhoa Magnabosco Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás, Brasil https://orcid.org/0000-0002-7274-0134

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v24e-73754E

Resumo

Um novo sistema de escore para estrutura corporal foi desenvolvido para bovinos Nelore, baseado em pesos de abate ideais para atingir os graus desejados de cobertura de gordura da carcaça. Dados de 688 registros completos incluindo sexo, idade, peso, altura do quadril e gordura subcutânea de bovinos Nelore em crescimento (190 machos e 498 fêmeas) foram obtidos da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP), Ribeirão Preto – SP, Brasil. Os dados de peso foram regredidos por sexo, idade, altura do quadril e cobertura de gordura como covariáveis. A idade foi então fixada em 550 dias e a cobertura de gordura foi fixada em 6 mm, e novas equações para escores de estrutura corporal (1 a 11) em bovinos Nelore foram desenvolvidas: FrameNelore (machos) = -42,43 + 0,04919 × Idade + 0,3368 × Altura – 0,0003369 × Idade × Altura e FrameNellore (fêmeas) = -41,76 + 0,04919 × Idade + 0,3368 × Altura – 0,0003369 × Idade × Altura (Idade e Altura em dias e cm, respectivamente). As equações de Nelore resultaram em estrutura corporal médio de 5,3, variando de 2,3 a 7,7. Os valores foram semelhantes para machos (5,4) e fêmeas (5,3). Por outro lado, as equações anteriores deram valores mais altos, que eram muito diferentes entre machos e fêmeas. As novas pontuações de estruturacorporal no Nelore parecem razoáveis, principalmente em relação à composição corporal.
Palavras-chave: bovino; estrutura; melhoramento genético; zebu

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