Bioeconomic evaluation of pasture sheep finishing using castor bean cake

Abner José Girão Meneses; Roberto Cláudio Fernandes Franco Pompeu; Hévila Oliveira Salles; Luciana Freitas Guedes; Igo Renan Albuquerque de Andrade; Rafael Nogueira Furtado; Magno José Duarte Cândido

doi:10.1590/1809-6891v24e-73410E

Autores

Abner José Girão Meneses Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Crato, Ceará, Brasil https://orcid.org/0000-0003-1563-720X
Roberto Cláudio Fernandes Franco Pompeu Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Caprinos e Ovinos), Sobral, Ceará, Brasil https://orcid.org/0000-0002-4099-3575
Hévila Oliveira Salles Brazilian Agricultural Research Corporation, Embrapa Goats and Sheep,Sobral, Ceará, Brasil https://orcid.org/0000-0001-9685-9466
Luciana Freitas Guedes Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Caprinos e Ovinos), Sobral, Ceará, Brasil https://orcid.org/0000-0002-5059-2011
Igo Renan Albuquerque de Andrade Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Boa Viagem, Ceará, Brasil https://orcid.org/0000-0002-3093-4168
Rafael Nogueira Furtado Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí (IFPI), Campus Paulistana, Piauí, Brasil https://orcid.org/0000-0002-4502-786X
Magno José Duarte Cândido Universidade Federal do Ceará (UFC), Campus Pici, Fortaleza, Ceará, Brasil https://orcid.org/0000-0003-3573-6053

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v24e-73410E

Resumo

Objetivou-se avaliar a economicidade de sistemas de terminação de ovinos em pastagem irrigada de capim-tamani sob lotação contínua, utilizando torta de mamona. Foram simulados quatro sistemas de produção: ovinos suplementados com farelo de soja e o pasto adubado com ureia (FSUR), ovinos suplementados com torta de mamona destoxificada e o pasto adubado com ureia (TMdUR), ovinos suplementados com farelo de soja e o pasto adubado com torta de mamona in natura (FSTM) e ovinos suplementados com torta de mamona destoxificada e o pasto adubado com torta de mamona in natura (TMdTM). Foi considerada a unidade mínima de 3 hectares e determinado um peso médio ao abate de 28 kg de peso corporal. Estabeleceu-se um preço de venda mínimo, no qual o sistema de criação menos lucrativo se tornasse rentável de 2,38 e 4,45 dólares por quilograma de peso corporal e por equivalente de peso da carcaça, dotando uma taxa mínima de atratividade de 3,5% ao ano, com base na taxa Selic. Os custos com adubação orgânica, em média, são 46,01% superiores aos sistemas que utilizam adubação química. A venda de animais vivos não é atrativa em nenhum dos sistemas avaliados, sendo o contrário observado para a comercialização de carcaças e dos não componentes da carcaça de ovinos. O sistema de produção FSUR se mostrou mais lucrativo, com ganho de US$ 0.53 centavos por kg de carcaça.
Palavras-chave: rentabilidade; Ricinus communis; Santa Inês; suplementação concentrada; taxa interna de retorno.

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