Requirement of digestible methionine + cystine in Japanese quails during the laying phase

Taynara Prestes Perine Moretto Rodrigues; Daiane de Oliveira Grieser; Paulo Cesar Pozza; Caroline Espejo Stanquevis; Eline Maria Finco; Mariani Ireni Benites; Taciana de Oliveira Bruxel; Simara Márcia Marcato

doi:10.1590/1809-6891v24e-72583E

Autores

Taynara Prestes Perine Moretto Rodrigues Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0001-8173-4134
Daiane de Oliveira Grieser Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará (UNIFESSPA), Xinguara, Pará, Brasil https://orcid.org/0000-0003-4890-9048
Paulo Cesar Pozza Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0001-8453-7371
Caroline Espejo Stanquevis Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0003-4361-5307
Eline Maria Finco Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0002-7905-9245
Mariani Ireni Benites Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0001-6375-8861
Taciana de Oliveira Bruxel Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0002-1847-8972
Simara Márcia Marcato Universidade Estatual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil https://orcid.org/0000-0003-4559-4183

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v24e-72583E

Resumo

Foi desenvolvido um experimento com codornas japonesas na fase inicial de postura, de 43 a 168 dias de idade, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de metionina + cistina digestível para este período. Foram utilizadas 375 codornas, sendo 15 aves por unidade experimental. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) totalizando 5 tratamentos (0,60; 0,75; 0,90; 1,05 e 1,20 % de metionina + cistina digestível) com 5 repetições cada. As variáveis de desempenho avaliadas foram, consumo de ração (g/ave), peso corporal (g), peso do ovo (g), taxa de postura (%), produção de massa de ovos (g ovos.ave. dia^-1), conversão alimentar por massa e dúzia de ovos (g.g^-1 de ovos, g.dz^-1 de ovos), viabilidade (%) e a composição química corporal (%). As variáveis de qualidade dos ovos foram, percentagem do componente (gema, albúmen e casca em relação ao peso do ovo), gravidade específica (g mL.^-1), unidade Haugh, índice de gema e peso da casca por superfície de área. Foi encontrado efeito quadrático sobre as variáveis de desempenho avaliadas (P<0,05), exceto para idade ao primeiro ovo e viabilidade que apresentaram efeito linear. Em relação à qualidade dos ovos, não foi observado efeito significativo sobre as variáveis testadas (P>0,05). A recomendação nutricional de metionina + cistina digestível para codornas japonesas na fase de postura é de 0,90% a partir do ponto de máxima obtido para as variáveis massa de ovos, peso de ovos e taxa de postura, correspondendo ao consumo diário de 241,54 mg de metionina + cistina digestível / dia, respectivamente.
Palavras-chave: composição corporal; massa de ovos; peso do ovo; qualidade de ovos.

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