Utilização de níveis crescentes de farelo de raiz de mandioca na dieta de frangos de corte

Bianca Lima Ferreira; Daniela Aguiar Penha Brito; Geraldo Fábio Viana Bayão; Josilene Lima Serra; Elson Matos Sousa; Willas Soares Dos Santos; Tiago Castro Santos; Vaneide Lima

doi:10.1590/1809-6891v22e-69289

Autores

Bianca Lima Ferreira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0003-4277-1076
Daniela Aguiar Penha Brito Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0002-5190-0792
Geraldo Fábio Viana Bayão Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0002-4610-8709
Josilene Lima Serra Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0002-4560-9026
Elson Matos Sousa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0001-5047-8908
Willas Soares Dos Santos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0001-7137-5123
Tiago Castro Santos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0003-2106-8365
Vaneide Lima Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão https://orcid.org/0000-0001-5969-8325

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v22e-69289

Resumo

Objetivou-se avaliar o efeito da utilização de níveis crescentes do farelo de raiz de mandioca (FRM) na ração de frangos de corte sob o desempenho e o rendimento de carcaças, cortes e vísceras, no período 10 a 42 dias de vida. Foi realizado um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições. A unidade experimental foi representada por 16 frangos machos e fêmeas da linhagem Cobb 500. Os tratamentos consistiram em quatro rações com 0%, 7,5%, 15% e 22,5% de farelo de raiz de mandioca em três programas de alimentação. Aos 42 dias, quatro aves por unidade foram abatidas e avaliados o rendimento de carcaça, principais cortes e vísceras comestíveis. A inclusão dos níveis de 15% e 22,5% de FRM na dieta dos frangos influenciou negativamente no ganho de peso, no consumo e na conversão alimentar no período inicial e de crescimento das aves. O rendimento de carcaça, cortes e vísceras não foram influenciados pela dieta. Com base nos resultados obtidos, recomenda-se o uso de até 7,5% do farelo de raiz de mandioca na dieta de frangos de corte da linhagem Cobb 500, no período de 10 a 42 dias, sem comprometer o desempenho zootécnico das aves e o rendimento de carcaças, dos cortes e vísceras comestíveis.
Palavras-chave: alimentação; avicultura; ganho de peso; Manihot esculenta crants; rendimento de carcaça.

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