AVALIAÇÃO COMPARATIVA DA METODOLOGIA DE DETERMINAÇÃO DA ÁREA DE OLHO DE LOMBO EM SUÍNOS (Sus domesticus)

Autores

  • Maurício de Paula F. Teixeira Universidade Federal do Piauí- UFPI
  • Juliana Fortes V. Braga Universidade Federal do Piauí- UFPI
  • Manoel Henrique Klein Júnior Universidade Federal do Piauí- UFPI
  • Márvio L. Teixeira Abreu Universidade Federal do Piauí- UFPI

DOI:

https://doi.org/10.5216/cab.v12i2.6897

Palavras-chave:

Área de olho de lombo, Gordura subcutânea, Mensuração.

Resumo

Em estudos que envolvem as características de carcaça realizados no Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí, medidas lineares da área de olho de lombo (AOL) e da área da gordura subcutânea (AGSC) vêm sendo mensuradas, com leituras realizadas com a contagem em cm² pelo método do plástico quadriculado. Com a finalidade de testar essa metodologia amplamente empregada, o presente trabalho teve como objetivo realizar um estudo comparativo com três outros procedimentos de maior ou menor precisão no sentido de verificar a acurácia do método tradicional. Foi utilizada a análise de variância (ANOVA) em esquema fatorial 2 x 4 para estimar os efeitos dos dois padrões genéticos e dos quatro métodos de deterninação (gabarito, autoCad, planímetro e pesagem) sobre as AOL e AGSC. Não houve diferença entre as quatro metodologias e o método do gabarito mostrou-se de maior facilidade de execução, praticidade e confiabilidade para utilização em pesquisa.

PALAVRAS-CHAVES: Área de olho de lombo; gordura subcutânea; mensuração.

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Biografia do Autor

Maurício de Paula F. Teixeira, Universidade Federal do Piauí- UFPI

Mestrando em Ciência Animal, Universidade Federal do Piauí

Juliana Fortes V. Braga, Universidade Federal do Piauí- UFPI

Mestranda em Ciência Animal, Universidade Federal do Piauí

Manoel Henrique Klein Júnior, Universidade Federal do Piauí- UFPI

Professor Adjunto, Departamento de Morfofisiologia Veterinária, Universidade Federal do Piauí

Márvio L. Teixeira Abreu, Universidade Federal do Piauí- UFPI

Professor Adjunto, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal do Piauí

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Publicado

2011-06-24

Como Citar

TEIXEIRA, M. de P. F.; BRAGA, J. F. V.; KLEIN JÚNIOR, M. H.; ABREU, M. L. T. AVALIAÇÃO COMPARATIVA DA METODOLOGIA DE DETERMINAÇÃO DA ÁREA DE OLHO DE LOMBO EM SUÍNOS (Sus domesticus). Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, Goiânia, v. 12, n. 2, p. 235–240, 2011. DOI: 10.5216/cab.v12i2.6897. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/6897. Acesso em: 20 jul. 2024.

Edição

Seção

Produção Animal