CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS E COMPOSIÇÃO QUÍMICO-BROMATOLÓGICA DE SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE COM OU SEM Lactobacillus plantarum E FARELO DE TRIGO ISOLADAMENTE OU EM COMBINAÇÃO
DOI:
https://doi.org/10.5216/cab.v8i4.2682Palavras-chave:
Nutrição de ruminantes, bromatologiaResumo
Objetivou-se avaliar o efeito da inoculação com Lactobacillus plantarum em combinação ou não com farelo de trigo sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca, pH, N-NH3, ácido láctico e composição químico-bromatológica de silagens de capim-elefante. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: silagem de capim-elefante; silagem de capim-elefante inoculado com Lactobacillus plantarum; silagem de capim-elefante + 10% de farelo de trigo na matéria natural; silagem de capim-elefante inoculado com Lactobacillus plantarum + 10% de farelo de trigo na matéria natural, com quatro repetições por tratamento. O capim foi ensilado em baldes com volume de cinco litros, com válvula de bunsen para escape dos gases. Houve efeito (P<0,05) da adição de farelo de trigo e da inoculação sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca (MS), pH e ácido láctico de silagens, sendo que o tratamento combinando farelo de trigo e inoculante apresentou o menor valor de pH, maior valor de ácido láctico e menor perda por gás. Observaram-se o maior teor de MS e o menor teor de fibra em detergente neutro (FDN) nas silagens com farelo de trigo, com ou sem inoculante. A inoculação reduziu o teor de hemicelulose, nas silagens com ou sem farelo de trigo, resultando em menor teor de FDN, quando comparadas às silagens não inoculadas. Notaram-se aumentos no teor protéico das silagens com os aditivos testados, sendo o mais alto valor observado para as silagens combinado os dois aditivos. Conclui-se que tanto a inoculação com Lactobacillus plantarum quanto a adição do farelo de trigo reduzem as perdas de matéria seca e melhoram a qualidade da silagem do capim-elefante, sendo os maiores efeitos observados quando estes aditivos são combinados.
Palavras-chaves: Aditivo, conservação de forragens, inoculante, Penisetum purpureum
Downloads
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
