SUBSTITUIÇÃO DE SILAGEM DE MILHO POR CANA-DE-AÇÚCAR E CAROÇO DE ALGODÃO SOBRE O DESEMPENHO DE VACAS HOLANDESAS EM LACTAÇÃO

Resumo

Cinco vacas holandesas multíparas (média de 526 kg de peso vivo e 85 dias de lactação) foram distribuídas em delineamento quadrado latino 5 × 5 para avaliar a substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar mais caroço de algodão em rações contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso (base matéria seca - MS). Os tratamentos consistiram na substituição de silagem de milho por cana-de-açúcar picada, nas seguintes proporções: 100:0 (controle), 75:25, 50:50, 25:75 e 0:100, com base na MS do volumoso. A cada tratamento, adicionaram-se 0%, 5%, 10%, 15% e 20% de caroço de algodão na MS da dieta, respectivamente. Os consumos de MS das vacas recebendo as rações com 100%, 75% e 50% de silagem de milho foram maiores (P < 0,05) do que os das vacas recebendo 25% e 0% de silagem de milho. A produção de leite foi maior (P < 0,05) para as vacas recebendo 100%, 75% ou 50% de silagem de milho do que para as vacas recebendo 25% ou 0% de silagem de milho. O teor de gordura mostrou-se maior (P < 0,05) para vacas recebendo 50%, 25% ou 0% de silagem de milho do que para as vacas que receberam os demais tratamentos. O teor de proteína não foi afetado (P > 0,05) pela inclusão de cana-de-açúcar à dieta. A silagem de milho pode ser substituída por cana-de-açúcar até 50% do volumoso sem efeitos negativos no desempenho de vacas em lactação produzindo até 18 L/dia de leite.

Palavras-chaveS: Caroço de algodão, composição do leite, consumo de matéria seca, produção de leite.