The Social Production of Hunger and the Brazilian Case
DOI:
https://doi.org/10.5216/teri.v14i1.79400Keywords:
Hunger, Inequalities, World, BrazilAbstract
This study explores the social production of hunger, highlighting the contrast between technological advances and the persistence of the problem on a global scale. Despite significant progress in agricultural technologies during the last decades of the 20th century and the beginning of the 21st, as well as advances in transportation systems and international trade that have facilitated food supply in areas with seasonal challenges, hunger continues to exist at various levels in all regions of the world. This underscores that the issue is primarily political and social, rather than technical or economic. In 2021, between 702 and 828 million people, about 9% of the world population, faced hunger. In Brazil, one of the world's largest agricultural producers, hunger is a historical and ongoing challenge. Despite a record harvest in 2022, with a production of 263.8 million tons on 90.4 million hectares, generating a production value of R$ 830.1 billion, 70.3 million people still suffered from moderate food insecurity, and 21.1 million faced severe food insecurity, a situation that includes experiencing hunger.
Downloads
References
ABBADE, Eduardo Botti. Estimating the potential for nutrition and energy production derived from maize (Zea mays L.) and rice (Oryza sativa L.) losses in Brazil. Waste Management, [S.L.], v. 134, p. 170-176, oct. 2021. Elsevier BV. http://dx.doi.org/10.1016/j.wasman.2021.08.009.
AZEVEDO, Darana Carvalho de. Vamos, sim, falar da fome! Revista Katálysis, [S.L.], v. 25, n. 3, p. 488-497, dec. 2022. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/1982-0259.2022.e86213.
BETTO, Frei. Prefácio. In: VIEIRA. Liszt. Cidadania e Globalização. Rio de Janeiro: Record, 1997. p. 09-13.
BREU, Edeli Simioni de et al. Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história. Saúde e Sociedade, [S.L.], v. 10, n. 2, p. 3-14, dec. 2001. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/s0104-12902001000200002.
CASTRO, Josué. Homens e Caranguejos. São Paulo: Brasiliense, 1967.
CEPJC - Centro de Estudos e Pesquisas Josué de Castro. Josué de Castro. 2024. Available: https://josuedecastro.org.br/josue-de-castro/. Accessed on: 10 apr. 2024.
FERREIRA, Vanessa Alves et al. Desigualdade, pobreza e obesidade. Ciência & Saúde Coletiva, [S.L.], v. 15, n. 1, p. 1423-1432, jun. 2010. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232010000700053.
GOODHAND, Jonathan. Violent Conflict, Poverty and Chronic Poverty. SSRN Electronic Journal, [S.L.], p. 1-49, 2001. Elsevier BV. http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.1754535.
HASSEN, Tarek Ben; BILALI, Hamid El. Impacts of the Russia-Ukraine War on Global Food Security: towards more sustainable and resilient food systems?. Foods, [S.L.], v. 11, n. 15, p. 2301, 2 aug. 2022. MDPI AG. http://dx.doi.org/10.3390/foods11152301.
JONES, Andrew D; EJETA, Gebisa. A new global agenda for nutrition and health: the importance of agriculture and food systems. Bulletin of the World Health Organization, [S.L.], v. 94, n. 3, p. 228-229, 1 mar. 2015. WHO Press. http://dx.doi.org/10.2471/blt.15.164509.
MARX, Karl. O Capital - Livro I: crítica da economia política. 2. ed. São Paulo, Sp, Brasil: Boitempo Editorial, 2011. 894 p. Tradução de Rubens Enderle.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social. Fome no Brasil piorou nos últimos três anos, mostra relatório da FAO: governo federal prepara plano para retirar novamente o país do mapa da fome. Gov.Br, Brasília, DF, Brasil, p. 1, jul. 2023. Available: https://www.gov.br/secom/pt-br/assuntos/noticias/2023/07/fome-no-brasil-piorou-nos-ultimos-tres-anos-mostra-relatorio-da-fao. Accessed on: 24 mar. 2024.
MOTA, Ana Elizabete; LARA, Ricardo. Inequality, hunger, and food production. Revista Katálysis, [S.L.], v. 25, n. 3, p. 437-442, dec. 2022. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/1982-0259.2022.e89936.
MOURA, Bruno de Freitas. Apesar de estiagem, país teve safra recorde no ano passado: produção agrícola chegou a 263,8 milhões de toneladas. Agência Brasil. Rio de Janeiro, Rj, Brasil, p. 1. sep. 2023. Available: https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2023-09/ibge-apesar-de-estiagem-brasil-teve-safra-recorde-no-ano-passado. Accessed on: 20 mar. 2024.
OECD/FAO. Adopting a Territorial Approach to Food Security and Nutrition Policy. Paris (France): OECD Publishing, 2016. 158 p. OECD Rural Studies. https://doi.org/10.1787/9789264257108-en.
OXFAM INTERNATIONAL. Humanitarian organizations estimate one person dying of hunger every four seconds. 2022. Available: https://www.oxfam.org/en/press-releases/humanitarian-organizations-estimate-one-person-dying-hunger-every-four-seconds. Accessed on: 15 apr. 2024.
PAM - Produção Agrícola Municipal. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Rio de Janeiro: SIDRA, 2024. Available: https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/pam/tabelas. Accessed on: 10 feb. 2024.
PORTO GONÇALVES, Carlos Walter. Geografia da riqueza, fome e meio ambiente: pequena contribuição crítica ao atual modelo agrário/agrícola de uso dos recursos naturais. Interthesi, Florianópolis, SC, Brasil, v. 1, n. 1, p. 1-55, jan. 2004. Available: https://periodicos.ufsc.br/index.php/interthesis/article/view/604. Accessed on: 02 apr. 2024.
PPM - Pesquisa da Pecuária Municipal. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Rio de Janeiro: SIDRA, 2024. Available: https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/ppm/tabelas. Accessed on: 11 feb. 2024.
RIBEIRO JUNIOR, José Raimundo Sousa. A fome como processo e a reprodução social capitalista. Boletim Paulista de Geografia, São Paulo, v. 1, n. 105, p. 15-39, jun. 2021. Available: https://publicacoes.agb.org.br/boletim-paulista/article/view/1992. Accessed on: 19 feb. 2024.
SAES, Maria Sylvia Macchione; MIRANDA, Sílvia Helena Galvão de. Fome e produção de alimentos. Jornal da Usp. São Paulo, SP, Brasil, p. 1. jan. 2023. Available: https://jornal.usp.br/artigos/fome-e-producao-de-alimentos/. Accessed on: 10 apr. 2024.
SANTOS, Jean Silveira dos. A diversidade do trabalho por conta própria no Brasil: precarização e autonomia. 160f. Dissertação (Mestrado em Geografia), Universidade Federal de Goiás, Regional Catalão, 2021.
SCANES, Colin G. The Neolithic Revolution, Animal Domestication, and Early Forms of Animal Agriculture. Animals and Human Society, [S.L.], p. 103-131, 2018. Elsevier. http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-12-805247-1.00006-x.
SOARES, João Pedro. A contradição entre recordes no agronegócio e fome no Brasil. Deutsche Welle (DW). [S.L.], p. 1. aug. 2021. Available: https://www.dw.com/pt-br/a-contradi%C3%A7%C3%A3o-entre-recordes-no-agroneg%C3%B3cio-e-fome-no-brasil/a-58779493. Accessed on: 23 mar. 2024.
SOFI - The State of Food Security and Nutrition in the World: repurposing food and agricultural policies to make healthy diets more affordable. 2022. ed. Rome (Italy): Fao, 2022. 260 p. Elaborated by FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. https://doi.org/10.4060/cc0639en.
STACCIARINI, João Henrique Santana et al. Maputo, the divided city: fragmentation and (re)qualification. Sociedade & Natureza, [S.L.], v. 35, n. 1, p. 1-13, 29 nov. 2022. PPUFU - Portal de Periódicos da Universidade Federal de Uberlândia. http://dx.doi.org/10.14393/sn-v35-2023-65951x.
STACCIARINI, João Henrique Santana et al. Trabalho, Medicalização e Pilhagem: o negócio da vida. Pegada, [S.L.], v. 21, n. 1, p. 33-51, 15 may 2020. http://dx.doi.org/10.33026/peg.v21i1.6919.
STACCIARINI, João Henrique Santana. The Consolidation of the Pharmaceutical Sector in the Global Economy: growth, influence, deviations, and marketing. 2023. 145 p. PhD Thesis - Geography, Federal University of Goiás, Goiânia (Brazil), 2023. https://doi.org/10.5281/zenodo.10377840.
STACCIARINI, João Henrique Santana. Especialização e Vulnerabilidade: uma análise do setor sucroenergético no Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba (MG). Geografia (Londrina), [S.L.], v. 32, n. 2, p. 123-139, 12 jun. 2023a. http://dx.doi.org/10.5433/2447-1747.2023v32n2p123.
STACCIARINI, João Henrique Santana. O setor sucroenergético no Triângulo Mineiro (MG): crescimento econômico e manutenção das desigualdades sociais em municípios especializados. 2019. 142 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019. Available: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24252. Accessed on: 21 jul. 2023.
STACCIARINI, João Henrique Santana; PEREIRA, Mirlei Fachini Vicente. O setor sucroenergético no Triângulo Mineiro: crescimento econômico e manutenção das desigualdades sociais nas “cidades da cana”. Ateliê Geográfico, [S.L.], v. 12, n. 3, p. 55-74, 21 dec. 2018. Universidade Federal de Goiás. http://dx.doi.org/10.5216/ag.v12i3.46969.
STACCIARINI, João Henrique Santana; STACCIARINI, José Henrique Rodrigues. Medicalization: scales and strategies of the pharmaceutical sector. Revista da Anpege, [S.L.], p. 240-258, 23 oct. 2022. https://doi.org/10.5418/ra2022.v18i36.16228.
STACCIARINI, José Henrique Rodrigues. Território brasileiro: entre crises, miséria e cidadania. In: BENTO, Izabella Peracini et al (org.). Caminhos da Produção Geográfica: dinâmicas ambientais, produção do espaço e educação na contemporaneidade. Ituiutaba, Mg, Brasil: Barlavento, 2016. p. 301-321. Available: https://asebabaolorigbin.wordpress.com/wp-content/uploads/2017/02/e-book-ufg.pdf. Accessed on: 10 mar. 2024.
WB - World Bank. Data Bank: Gross Domestic Product (GDP). 2024. Available: https://databank.worldbank.org/. Accessed on: 18 apr. 2024.
ZHANG, Hao et al. Two-Stage Optimization Model of Agricultural Product Distribution in Remote Rural Areas. IEEE Access, [S.L.], v. 8, p. 213928-213949, 2020. Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE). http://dx.doi.org/10.1109/access.2020.3024281.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 José Henrique Rodrigues Stacciarini, Jean Silveira dos Santos
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
