A produção social da fome e o caso brasileiro
DOI:
https://doi.org/10.5216/teri.v14i1.79400Palavras-chave:
Fome, Desigualdades, Mundo, BrasilResumo
Este estudo explora a produção social da fome, destacando o contraste entre os avanços tecnológicos e a persistência do problema em escala global. A despeito dos progressos significativos em tecnologias agrícolas nas últimas décadas do século XX e início do XXI, além dos avanços nos sistemas de transporte e comércio internacional que facilitaram o suprimento de alimentos em áreas com desafios sazonais, a fome continua a existir em variados níveis em todas as regiões do mundo. Isso sublinha que a questão é primordialmente política e social, em vez de técnica ou econômica. Em 2021, entre 702 e 828 milhões de pessoas, cerca de 9% da população mundial, enfrentaram a fome. No Brasil, um dos maiores produtores agrícolas do mundo, a fome é um desafio histórico e contínuo. Apesar de uma safra recorde em 2022, com uma produção de 263,8 milhões de toneladas em 90,4 milhões de hectares, gerando um valor de produção de R$ 830,1 bilhões, ainda assim 70,3 milhões de pessoas sofreram de insegurança alimentar moderada, e 21,1 milhões enfrentaram insegurança alimentar grave, uma situação que inclui passar fome.
Downloads
Referências
ABBADE, Eduardo Botti. Estimating the potential for nutrition and energy production derived from maize (Zea mays L.) and rice (Oryza sativa L.) losses in Brazil. Waste Management, [S.L.], v. 134, p. 170-176, oct. 2021. Elsevier BV. http://dx.doi.org/10.1016/j.wasman.2021.08.009.
AZEVEDO, Darana Carvalho de. Vamos, sim, falar da fome! Revista Katálysis, [S.L.], v. 25, n. 3, p. 488-497, dec. 2022. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/1982-0259.2022.e86213.
BETTO, Frei. Prefácio. In: VIEIRA. Liszt. Cidadania e Globalização. Rio de Janeiro: Record, 1997. p. 09-13.
BREU, Edeli Simioni de et al. Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história. Saúde e Sociedade, [S.L.], v. 10, n. 2, p. 3-14, dec. 2001. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/s0104-12902001000200002.
CASTRO, Josué. Homens e Caranguejos. São Paulo: Brasiliense, 1967.
CEPJC - Centro de Estudos e Pesquisas Josué de Castro. Josué de Castro. 2024. Available: https://josuedecastro.org.br/josue-de-castro/. Accessed on: 10 apr. 2024.
FERREIRA, Vanessa Alves et al. Desigualdade, pobreza e obesidade. Ciência & Saúde Coletiva, [S.L.], v. 15, n. 1, p. 1423-1432, jun. 2010. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232010000700053.
GOODHAND, Jonathan. Violent Conflict, Poverty and Chronic Poverty. SSRN Electronic Journal, [S.L.], p. 1-49, 2001. Elsevier BV. http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.1754535.
HASSEN, Tarek Ben; BILALI, Hamid El. Impacts of the Russia-Ukraine War on Global Food Security: towards more sustainable and resilient food systems?. Foods, [S.L.], v. 11, n. 15, p. 2301, 2 aug. 2022. MDPI AG. http://dx.doi.org/10.3390/foods11152301.
JONES, Andrew D; EJETA, Gebisa. A new global agenda for nutrition and health: the importance of agriculture and food systems. Bulletin of the World Health Organization, [S.L.], v. 94, n. 3, p. 228-229, 1 mar. 2015. WHO Press. http://dx.doi.org/10.2471/blt.15.164509.
MARX, Karl. O Capital - Livro I: crítica da economia política. 2. ed. São Paulo, Sp, Brasil: Boitempo Editorial, 2011. 894 p. Tradução de Rubens Enderle.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social. Fome no Brasil piorou nos últimos três anos, mostra relatório da FAO: governo federal prepara plano para retirar novamente o país do mapa da fome. Gov.Br, Brasília, DF, Brasil, p. 1, jul. 2023. Available: https://www.gov.br/secom/pt-br/assuntos/noticias/2023/07/fome-no-brasil-piorou-nos-ultimos-tres-anos-mostra-relatorio-da-fao. Accessed on: 24 mar. 2024.
MOTA, Ana Elizabete; LARA, Ricardo. Inequality, hunger, and food production. Revista Katálysis, [S.L.], v. 25, n. 3, p. 437-442, dec. 2022. FapUNIFESP (SciELO). http://dx.doi.org/10.1590/1982-0259.2022.e89936.
MOURA, Bruno de Freitas. Apesar de estiagem, país teve safra recorde no ano passado: produção agrícola chegou a 263,8 milhões de toneladas. Agência Brasil. Rio de Janeiro, Rj, Brasil, p. 1. sep. 2023. Available: https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2023-09/ibge-apesar-de-estiagem-brasil-teve-safra-recorde-no-ano-passado. Accessed on: 20 mar. 2024.
OECD/FAO. Adopting a Territorial Approach to Food Security and Nutrition Policy. Paris (France): OECD Publishing, 2016. 158 p. OECD Rural Studies. https://doi.org/10.1787/9789264257108-en.
OXFAM INTERNATIONAL. Humanitarian organizations estimate one person dying of hunger every four seconds. 2022. Available: https://www.oxfam.org/en/press-releases/humanitarian-organizations-estimate-one-person-dying-hunger-every-four-seconds. Accessed on: 15 apr. 2024.
PAM - Produção Agrícola Municipal. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Rio de Janeiro: SIDRA, 2024. Available: https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/pam/tabelas. Accessed on: 10 feb. 2024.
PORTO GONÇALVES, Carlos Walter. Geografia da riqueza, fome e meio ambiente: pequena contribuição crítica ao atual modelo agrário/agrícola de uso dos recursos naturais. Interthesi, Florianópolis, SC, Brasil, v. 1, n. 1, p. 1-55, jan. 2004. Available: https://periodicos.ufsc.br/index.php/interthesis/article/view/604. Accessed on: 02 apr. 2024.
PPM - Pesquisa da Pecuária Municipal. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Rio de Janeiro: SIDRA, 2024. Available: https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/ppm/tabelas. Accessed on: 11 feb. 2024.
RIBEIRO JUNIOR, José Raimundo Sousa. A fome como processo e a reprodução social capitalista. Boletim Paulista de Geografia, São Paulo, v. 1, n. 105, p. 15-39, jun. 2021. Available: https://publicacoes.agb.org.br/boletim-paulista/article/view/1992. Accessed on: 19 feb. 2024.
SAES, Maria Sylvia Macchione; MIRANDA, Sílvia Helena Galvão de. Fome e produção de alimentos. Jornal da Usp. São Paulo, SP, Brasil, p. 1. jan. 2023. Available: https://jornal.usp.br/artigos/fome-e-producao-de-alimentos/. Accessed on: 10 apr. 2024.
SANTOS, Jean Silveira dos. A diversidade do trabalho por conta própria no Brasil: precarização e autonomia. 160f. Dissertação (Mestrado em Geografia), Universidade Federal de Goiás, Regional Catalão, 2021.
SCANES, Colin G. The Neolithic Revolution, Animal Domestication, and Early Forms of Animal Agriculture. Animals and Human Society, [S.L.], p. 103-131, 2018. Elsevier. http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-12-805247-1.00006-x.
SOARES, João Pedro. A contradição entre recordes no agronegócio e fome no Brasil. Deutsche Welle (DW). [S.L.], p. 1. aug. 2021. Available: https://www.dw.com/pt-br/a-contradi%C3%A7%C3%A3o-entre-recordes-no-agroneg%C3%B3cio-e-fome-no-brasil/a-58779493. Accessed on: 23 mar. 2024.
SOFI - The State of Food Security and Nutrition in the World: repurposing food and agricultural policies to make healthy diets more affordable. 2022. ed. Rome (Italy): Fao, 2022. 260 p. Elaborated by FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. https://doi.org/10.4060/cc0639en.
STACCIARINI, João Henrique Santana et al. Maputo, the divided city: fragmentation and (re)qualification. Sociedade & Natureza, [S.L.], v. 35, n. 1, p. 1-13, 29 nov. 2022. PPUFU - Portal de Periódicos da Universidade Federal de Uberlândia. http://dx.doi.org/10.14393/sn-v35-2023-65951x.
STACCIARINI, João Henrique Santana et al. Trabalho, Medicalização e Pilhagem: o negócio da vida. Pegada, [S.L.], v. 21, n. 1, p. 33-51, 15 may 2020. http://dx.doi.org/10.33026/peg.v21i1.6919.
STACCIARINI, João Henrique Santana. The Consolidation of the Pharmaceutical Sector in the Global Economy: growth, influence, deviations, and marketing. 2023. 145 p. PhD Thesis - Geography, Federal University of Goiás, Goiânia (Brazil), 2023. https://doi.org/10.5281/zenodo.10377840.
STACCIARINI, João Henrique Santana. Especialização e Vulnerabilidade: uma análise do setor sucroenergético no Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba (MG). Geografia (Londrina), [S.L.], v. 32, n. 2, p. 123-139, 12 jun. 2023a. http://dx.doi.org/10.5433/2447-1747.2023v32n2p123.
STACCIARINI, João Henrique Santana. O setor sucroenergético no Triângulo Mineiro (MG): crescimento econômico e manutenção das desigualdades sociais em municípios especializados. 2019. 142 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019. Available: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24252. Accessed on: 21 jul. 2023.
STACCIARINI, João Henrique Santana; PEREIRA, Mirlei Fachini Vicente. O setor sucroenergético no Triângulo Mineiro: crescimento econômico e manutenção das desigualdades sociais nas “cidades da cana”. Ateliê Geográfico, [S.L.], v. 12, n. 3, p. 55-74, 21 dec. 2018. Universidade Federal de Goiás. http://dx.doi.org/10.5216/ag.v12i3.46969.
STACCIARINI, João Henrique Santana; STACCIARINI, José Henrique Rodrigues. Medicalization: scales and strategies of the pharmaceutical sector. Revista da Anpege, [S.L.], p. 240-258, 23 oct. 2022. https://doi.org/10.5418/ra2022.v18i36.16228.
STACCIARINI, José Henrique Rodrigues. Território brasileiro: entre crises, miséria e cidadania. In: BENTO, Izabella Peracini et al (org.). Caminhos da Produção Geográfica: dinâmicas ambientais, produção do espaço e educação na contemporaneidade. Ituiutaba, Mg, Brasil: Barlavento, 2016. p. 301-321. Available: https://asebabaolorigbin.wordpress.com/wp-content/uploads/2017/02/e-book-ufg.pdf. Accessed on: 10 mar. 2024.
WB - World Bank. Data Bank: Gross Domestic Product (GDP). 2024. Available: https://databank.worldbank.org/. Accessed on: 18 apr. 2024.
ZHANG, Hao et al. Two-Stage Optimization Model of Agricultural Product Distribution in Remote Rural Areas. IEEE Access, [S.L.], v. 8, p. 213928-213949, 2020. Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE). http://dx.doi.org/10.1109/access.2020.3024281.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 José Henrique Rodrigues Stacciarini, Jean Silveira dos Santos
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
