Complexo Agroindustrial do Leite no Brasil: Indicadores Socioeconômicos, Adoção de Tecnologias e Transformações nas Últimas Décadas
DOI:
https://doi.org/10.5216/reoeste.v2i2.41625Abstract
A pecuária leiteira é uma das principais atividades do agronegócio brasileiro, desempenhando uma função relevante no desenvolvimento econômico e social do país. Objetivou-se mapear os principais indicadores econômicos e sociais do CAI do leite e compreender a influência da incorporação de tecnologias neste complexo agroindustrial. Utilizou-se dados secundários coletados por intermédio de pesquisa bibliográfica e dados estatísticos disponíveis em bases de dados setoriais e institutos de estatística nacionais e internacionais. Os principais resultados mostraram que a implementação de boas práticas é indispensável, junto a uma melhora em pastagens utilizadas, isto ajudaria consideravelmente a melhorar os custos de produção no País.
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