Motivational and Contextualization Actions in Initial Series (Freshmans) of the Undergraduate Biochemical Engineering Course

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5216/ijaeedu.v5i1.52929

Palavras-chave:

Education, Engineering, Student Motivation, Undergraduation

Resumo

The focus of this work was to present the activities carried out with the first and second semester students of the Biochemical Engineering (EB) undergraduate course of the Federal University of Rio Grande (FURG) through actions related to the Project "Contextualization of Basic Disciplines and Motivation of the initial series of the courses of Food Engineering and Biochemical Engineering: meeting an old and a current demand", of the Program of Support to Restructuring and Expansion Plans of Federal Universities. The following activities were carried out: Cycle of Lectures; Lectures of graduated of Engineers working in the field; Computer Tool Workshops; Scientific Research Workshops; Seminar Presentations, Application of study tutorials; Surveys, among others. These activities contributed to motivation and expansion on the knowledge about course, and also contextualized practices that are explored. throughout the academic activities. The actions developed in this work can be reproduced in other courses and educational institutions in the fight against demotivation, dropouts and retention.

Biografia do Autor

Denise da Fontoura Prates, Universidade Federal do Rio Grande

Bacharel em Química de Alimentos formada pela Universidade Federal de Pelotas (2007). Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas/RS (2010). Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande/RS (2015). Atua principalmente nos seguintes temas: Bioprocessos, Cultivo de microalgas, biotecnologia de biocompostos (produção de ficocianina), microbiologia de alimentos, ferramentas de qualidade e segurança dos alimentos.

Gisele Medianeira Barbieri Moro, Federal University of Rio Grande

School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande, Rio Grande, Brazil.

Ligia Machado Prieto, Federal University of Rio Grande

School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande, Rio Grande, Brazil.

Diovana T Franck, Federal University of Rio Grande

School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande, Rio Grande, Brazil.

Michele da Rosa Andrade Zimmermann de Souza, Federal University of Rio Grande

School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande, Rio Grande, Brazil.

Jorge Alberto Vieira Costa, Federal University of Rio Grande

School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande, Rio Grande, Brazil.

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Publicado

2018-10-04

Edição

v. 5 n. 1 (2018): Revista Eletrônica Engenharia Viva/Int. J. on Alive Eng. Educ. - ISSN 2358-1271

Seção

Artigos

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