“A antiga riqueza da região"
uma análise introdutória sobre a produção de batatas na Vila de Nova Friburgo/RJ, (1850-1920)
Mots-clés :
História Agrária; Batatas; Nova Friburgo (RJ).Résumé
Esse artigo tem como objetivo apresentar as reflexões iniciais sobre a produção da batata na Vila de Nova Friburgo, no século XIX e início do século XX. Para tal, por meio da microanálise e da variação de escalas, ele se fundamenta na análise bibliográfica e no exame de diversos documentos impressos. Com base nessas fontes foi possível compreender a importância econômica do tubérculo, que, além de ser consumido pela população local, era destinado a mercados regionais. Esse cenário fez com que os cultivadores do gênero – grupos luso-brasileiros – conseguissem destaque social na antiga colônia suíça. Espera-se, assim, contribuir, a partir de uma análise regional, para o entendimento da importância de um gênero agrícola que teve papel fundamental no abastecimento do mercando interno, apesar de ainda ser pouco estuado.
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