OUTRO OLHAR SOBRE MARIANA NO SÉCULO XIX
DOI:
https://doi.org/10.5216/hr.v4i1.10606Resumen
Este artigo contribui para desmitificar aquela imagem típica de destruição natural e esgotamento aurífero da região de Mariana, antigo centro minerador que, ao contrário do que se pensava, abrigava enormes possibilidades de expansão econômica, abrindo-se a novos interesses e consolidando-se no início do século XIX.
Palavras-chave: alimentação; consumo; sociedade; economia; produção.
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