Family member knowledge on healthy eating for children: application of stop-motion technology

Authors

  • Jamila Moura Fraga Hospital Geral de Fortaleza (HGF), Fortaleza, Ceará, Brasil, jmfindanza@gmail.com. https://orcid.org/0000-0003-4775-9885
  • Shaiany Myla Medeiros Saraiva Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Redenção, Ceará, Brasil, shaianymylaenem@gmail.com. https://orcid.org/0000-0002-6233-1812
  • Wesley Soares de Melo Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Redenção, Ceará, Brasil, wesley_161@hotmail.com. https://orcid.org/0000-0002-2979-8517
  • Maria do Socorro Távora de Aquino Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Redenção, Ceará, Brasil, socorrotavoraaquino@gmail.com. https://orcid.org/0000-0002-7165-4867
  • Samara Pereira Souza Mariano Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Redenção, Ceará, Brasil, samarapereiradesouza@gmail.com. https://orcid.org/0000-0001-8615-3099
  • Flávia Paula Magalhães Monteiro Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Redenção, Ceará, Brasil, samarapereiradesouza@gmail.com. https://orcid.org/0000-0001-9401-2376

DOI:

https://doi.org/10.5216/ree.v23.66494

Keywords:

Nursing, Child, Child Nutrition, Educational Technology, Diet, Healthy

Abstract

Objective: To evaluate the knowledge of family members on child nutrition through the application of stop-motion, audiovisual, educational technology. Method: Before-and-after, methodological, and quasi-experimental study, consisting of the following steps: technology development, validation, pre-test, and post-test. The sample was composed of 33 family members of children aged between 6 and 12 years old, enrolled in a public school in a municipality in Northeast Brazil. Results: In the post-test, an increase was observed in the number of correct answers per participant and there was an improvement in knowledge classification. There was statistical significance (p=0.0028) regarding the knowledge of the children’s family members after the application of the stop-motion technology. Conclusion: The use of stop-motion technology was shown to have generated a positive effect for family members regarding knowledge related to healthy eating for children.

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2021-10-15

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1.
Fraga JM, Saraiva SMM, Melo WS de, Aquino M do ST de, Mariano SPS, Monteiro FPM. Family member knowledge on healthy eating for children: application of stop-motion technology: . Rev. Eletr. Enferm. [Internet]. 2021 Oct. 15 [cited 2024 Jul. 17];23:66494. Available from: https://revistas.ufg.br/fen/article/view/66494

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Vol. 23 (2021)

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Copyright (c) 2021 Revista Eletrônica de Enfermagem

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