CONOCIMIENTO SOBRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DESPUÉS DEL DESARROLLO DE ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA ENTRE NIÑOS Y ADOLESCENTES DEPORTISTAS
DOI:
https://doi.org/10.5216/rpp.v19i1.40619Palabras clave:
Educación Alimentaria y Nutricional. Conocimiento. Ejercicio. Niño. Adolescente.Resumen
Objetivo: Evaluar el efecto de actividades de educación alimentaria en el conocimiento sobre nutrición básica y deportiva en niños y adolescentes deportistas. Métodos: participaron sujetos de ambos géneros, entre 9 y 19 años. Una muestra de 64 sujetos contestó al cuestionario antes del desarrollo de la intervención y los 27 sujetos que participaron de todas las actividades, volvieron a contestar al cuestionario después del desarrollo de la intervención. Para la evaluación de los cambios en su conocimiento sobre nutrición se aplicó el test de Wilcoxon. Resultados: Después de la intervención se observó un incremento significativo (p<0,05) en el porcentaje de aciertos para todos los temas del cuestionario (General, Nutrición Básica, Pirámide Alimentaria y Alimentación Deportiva).
Palabras-Clave: Educación Alimentaria y Nutricional. Conocimiento. Ejercicio. Niño. Adolescente.
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