Estúdio del estado nutricional de los escolares de la ciudad de Franca, SP: uma introducción al problema

Resumen

Dentro de los problemas nutricionales de la infancia, la obesidad es lo que más llama la atención en el area de la salud. Sentimos necesidad de conocer la realidad del estado nutricional de los escolares de la ciudad de Franca, SP. Objetivo: evaluar el perfil nutricional de niños entre 7 y 8 años de edad en escuelas públicas y privadas de la ciudad. Metodología: dividimos las escuelas de acuerdo con la clientela que las frecuentaba en carentes, mixtas y particulares. Nuestra muestra fue de 171 niños que fueron entrevistados, pesados y medidos. Resultado: 44 alumnos (25,6%) presentaron un tipo de riesgo nutricional, de los cuales 29 (16,9%) presentaron riesgo de obesidad, y de estos, 8 (27,5%) frecuentaban una escuela carente o mixta. Conclusión: tanto los niños con riesgo de obesidad, como aquellos considerados “normales” con respecto a su peso no tienen una alimentación saludable y viven una vida sedentária. Las cantinas de las escuelas no son supervisadas. En esta primera perspectiva del tema, verificamos que en Franca ya hay escolares con riesgo de obesidad.