AGRICULTURA FAMILIAR E PRODUÇÃO LEITEIRA: ANÁLISE DO SETOR COOPERATIVO LEITEIRO DA REGIÃO NORTE DE PORTUGAL E DO SETOR FAMILIAR PRODUTOR DE LEITE NO SUL DO BRASIL - DOI 10.5216/bgg.v23i2.4178

Autores

  • Andréia Terzariol Couto Universidade Federal de Uberlândia

DOI:

https://doi.org/10.5216/bgg.v23i2.4178

Resumo

Este trabalho tem como objetivo apresentar a evolução do quadro da produção leiteira

na Região Norte de Portugal, mostrando sua transformação, desde o final do século

XIX, de uma produção artesanal, familiar, para uma produção tecnificada, baseada na

tecnologia, na criação intensiva e no cooperativismo. Paralelamente, busca apontar o

quadro da produção leiteira brasileira em algumas regiões tradicionais nesse tipo de

produção e mostrar como esta pode tornar-se uma alternativa viável para a agricultura

familiar, através da racionalização da produção e da viabilização de políticas públicas

voltadas para o setor.

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Publicado

2008-07-03

Como Citar

TERZARIOL COUTO, A. AGRICULTURA FAMILIAR E PRODUÇÃO LEITEIRA: ANÁLISE DO SETOR COOPERATIVO LEITEIRO DA REGIÃO NORTE DE PORTUGAL E DO SETOR FAMILIAR PRODUTOR DE LEITE NO SUL DO BRASIL - DOI 10.5216/bgg.v23i2.4178. Boletim Goiano de Geografia, Goiânia, v. 23, n. 2, p. 153–172, 2008. DOI: 10.5216/bgg.v23i2.4178. Disponível em: https://revistas.ufg.br/bgg/article/view/4178. Acesso em: 23 nov. 2024.

Edição

v. 23 n. 2 (2003)

Seção

Artigos

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