LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO E GENÓTIPOS NA PRODUÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DE BANANEIRA

Autores

  • Juracy Rocha Braga Filho Agência Goiana de Defesa Agropecuária - AGRODEFESA
  • Jorge Luiz do Nascimento Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
  • Ronaldo Veloso Naves Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
  • Maria Célia Lopes Torres Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
  • Robson Maia Geraldine Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
  • Eli Regina Barboza de Souza Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
  • Flávio Vieira Barroso Engenheiro Agrônomo

Palavras-chave:

Musa sp., Grande Naine, Falsa FHIA 18, Thap Maeo

Resumo

O Brasil ocupa a quarta posição no ranking dos países produtores de banana. Contudo, maior que sua importância econômica, é sua função social. Neste estudo, foram avaliadas as características produtivas de genótipos de bananeira, sob diferentes lâminas de irrigação, e a característica sensorial de sabor de frutos maduros. O experimento foi conduzido de janeiro de 2004 a julho de 2005, com os genótipos falsa FHIA 18, Grande Naine, Prata e Thap Maeo. Após dois dias de descanso em câmara fria, os frutos foram avaliados no terceiro, quarto e quinto dias, para determinação da amostra preferida. Os quatro genótipos apresentaram respostas significativas à irrigação. O efeito das lâminas foi verificado na massa do cacho, da ráquis e das pencas, e no número total de frutos, comprimento do cacho e número de pencas. A massa do cacho e das pencas e o número total de frutos, nos genótipos falsa FHIA 18, Grande Naine e Thap Maeo, apresentaram resposta semelhante, exceto para a massa do cacho e das pencas, em Thap Maeo. O efeito das lâminas dentro de genótipos ocorreu para as demais variáveis, exceto para a massa e o número de frutos da segunda penca e diâmetro do fruto central. Falsa FHIA 18 teve mais variáveis influenciadas pelas lâminas de irrigação, enquanto, para Prata, somente ocorreu influência na variável número de pencas. A irrigação influenciou positivamente as características produtivas das bananeiras falsa FHIA 18, Grande Naine e Thap Maeo, que se mostraram promissoras para a região do Cerrado. Os genótipos Prata e Grande Naine são os preferidos pelos consumidores.


PALAVRAS-CHAVE: Musa sp.; Grande Naine; Falsa FHIA 18; Thap Maeo.

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Biografia do Autor

Jorge Luiz do Nascimento, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás

Setor de Engenharia Rural

Ronaldo Veloso Naves, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás

Setor de Horticultura

Maria Célia Lopes Torres, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás

Setor de Tecnologia de Alimentos

Robson Maia Geraldine, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás

Setor de Tecnologia de Alimentos

Eli Regina Barboza de Souza, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás

Setor de Horticultura

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Publicado

11-04-2011

Como Citar

BRAGA FILHO, J. R.; NASCIMENTO, J. L. do; NAVES, R. V.; TORRES, M. C. L.; GERALDINE, R. M.; SOUZA, E. R. B. de; BARROSO, F. V. LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO E GENÓTIPOS NA PRODUÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DE BANANEIRA. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 41, n. 2, p. 155–162, 2011. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/9041. Acesso em: 18 maio. 2024.

Edição

Seção

Engenharia de Biossistemas