ENUMERAÇÃO DE Staphylococcus EM LEITE CRU

Autores

  • Albenones José de Mesquita UFG
  • José Carlos Seraphin EMGOPA
  • José Leonides Ribeiro UFG
  • Francisco Carvalho Dias Filho UFG

Resumo

O presente trabalho objetivou a enumeração de Staphylococcus coagulase positiva em leite cru de latões ao nível da fonte de produção. Foram colhidas 63 amostras de leite, logo após a ordenha matutina (manual ou mecânica) em propriedades localizadas na bacia leiteira da grande região de Goiânia - GO, compreendendo 16 municípios e 33 fazendas sorteadas ao acaso. Pode-se enumerar e caracterizar Staphylococcus coagulase positiva em 45 amostras (71,4%), as enumerações variaram entre 1,9x10¹ UFC/m1 a 8,9x10^4 UFC/m1 e a contagem média verificada foi de 5,3x10³ UFC/ml.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Downloads

Publicado

28-11-2007

Como Citar

MESQUITA, A. J. de; SERAPHIN, J. C.; RIBEIRO, J. L.; DIAS FILHO, F. C. ENUMERAÇÃO DE Staphylococcus EM LEITE CRU. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 18, n. 1, p. 5–11, 2007. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/2537. Acesso em: 27 jul. 2024.

Edição

v. 18, n. 1, jan./dez. 1988

Seção

Artigo Científico

Licença

Os autores não serão remunerados pela publicação de trabalhos na revista PAT, pois devem abrir mão de seus direitos autorais em favor deste periódico. Os conteúdos publicados, contudo, são de inteira e exclusiva responsabilidade de seus autores, ainda que reservado aos editores o direito de proceder a ajustes textuais e de adequação às normas da publicação. Por outro lado, os autores ficam autorizados a publicar seus artigos, simultaneamente, em repositórios da instituição de sua origem, desde que citada a fonte da publicação original na revista PAT.