OCORRÊNCIA DE PARASITOS EM ALFACE-CRESPA (Lactuca sativa L.) EM HORTAS COMUNITÁRIAS DE TERESINA, PIAUÍ, BRASIL

Autores

  • Debora Ribeiro de Mesquita Graduandos em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Piauí, Brasil
  • Jailson Pereira da Silva Graduandos em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Piauí, Brasil
  • Nayra Denise Pessoa do Monte Graduandos em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Piauí, Brasil
  • Raimundo Leoberto Torres de Sousa Graduandos em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Piauí, Brasil
  • Renata Vieira de Sousa Silva Graduandos em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Piauí, Brasil
  • Stanley Sudário Oliveira Graduado em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Piauí, Brasil
  • Anangela Ravena da Silva Leal Mestranda em Ciência Animal, Universidade Federal do Piauí, Brasil
  • Simone Mousinho Freire Departamento de Parasitologia, Universidade Estadual do Piauí, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.5216/rpt.v44i1.34802

Palavras-chave:

Hortaliças, Contaminação, Enteroparasitos.

Resumo

As doenças parasitárias são apontadas como um frequente problema de saúde pública no Brasil.Hortaliças podem representar risco para a saúde pública por serem consumidas cruas, em suagrande maioria, e, eventualmente, por estarem contaminadas com parasitos intestinais. Com oobjetivo de verificar a presença destes organismos em alfaces-crespas comercializadas em hortascomunitárias, foram analisadas 120 amostras de alface-crespa (Lactuca sativa L.) em três bairrosdiferentes do município de Teresina-PI, no período de setembro a novembro de 2013, pelastécnicas de sedimentação espontânea (Hoffman) e flutuação em solução de sacarose (Willis)modificada. Observou-se que 34,1% (41/120) das amostras analisadas apresentaram algum tipode estrutura parasitária (protozoário e/ou helmintos). Os parasitos detectados foram Strongyloidessp., Ancylostoma sp., Balantidium sp., Ascaris sp. e Eiimeria sp. Concluiu-se que as hortaliçascomercializadas nas hortas comunitárias de Teresina podem veicular parasitos intestinais se nãoforem devidamente higienizadas.

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Publicado

2015-04-02

Como Citar

DE MESQUITA, D. R.; DA SILVA, J. P.; DO MONTE, N. D. P.; DE SOUSA, R. L. T.; SILVA, R. V. de S.; OLIVEIRA, S. S.; LEAL, A. R. da S.; FREIRE, S. M. OCORRÊNCIA DE PARASITOS EM ALFACE-CRESPA (Lactuca sativa L.) EM HORTAS COMUNITÁRIAS DE TERESINA, PIAUÍ, BRASIL. Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology, Goiânia, v. 44, n. 1, p. 67–76, 2015. DOI: 10.5216/rpt.v44i1.34802. Disponível em: https://revistas.ufg.br/iptsp/article/view/34802. Acesso em: 23 dez. 2024.

Edição

v. 44 n. 1 (2015)

Seção

ARTIGOS ORIGINAIS / ORIGINAL ARTICLES

Licença

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