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Renseignements sur l'auteur-e
Vital, Hélio de Carvalho, Centro Tecnológico do Exército, Brazil
Pesquisa Agropecuária Tropical v. 39, n. 4, out./dez. 2009
Artigo Científico
BACTÉRIAS DETERIORANTES EM FILÉS DE FRANGO EMBALADOS EM AR, VÁCUO E IRRADIADOS: PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE DESENVOLVIMENTO E PRAZO COMERCIAL
PDF (Português (Brasil))
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