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Resultado da pesquisa

• Características bacteriológicas de ovos lavados e não lavados de granjas de produção comercial

  Maria Luiza Ferreira Stringhini, Maria Auxiliadora Andrade, Albenones José Mesquita, Tatiane Martins Rocha, Pedro Moraes Rezende, Nadja Susana Mogyca Leandro

  1317-1327

  2009-12-20

• Avaliação da qualidade de méis de abelhas africanizadas e sem ferrão nativas do nordeste do estado do Pará

  Blenda do Amor Divino Menezes, Rafaella de Andrade Mattietto, Lúcia de Fátima Henriques Lourenço

  1-13

  2018-08-02

  DOI: https://doi.org/10.1590/1809-6891v19e-46578

• Rendimentos do processamento e composição centesimal de filés do jundiá rhamdia voulezi

  Elenice Souza dos Reis Goes, Aldi Feiden, Dacley Hertes Neu, Wilson Rogério Boscolo, Altevir Signor

  481-490

  2015-10-30

  DOI: https://doi.org/10.1590/1089-6891v16i421100

• Epidemiologia molecular aplicada ao monitoramento de estirpes de Staphylococcus aureus na produção de queijo minas frescal

  Maria Izabel M. de Medeiros, Antonio Nader Filho, Viviane de Souza, Poliana de Castro Melo, Luciano Menezes Ferreira, Luis M. Medina Canalejo

  98-105

  2013-03-26

  DOI: https://doi.org/10.5216/cab.v14i1.14972

• Efeito do tempo e da temperatura de refrigeração no desenvolvimento de microrganismos psicrotróficos em leite cru refrigerado coletado na macrorregião de Goiânia – Go

  Priscila Alonso dos Santos, Marco Antônio Pereira da Silva, Cleusely Matias de Souza, Jacira dos Santos Isepon, Antônio Nonato de Oliveira, Edmar Soares Nicolau

  1237-1245

  2009-12-19