1.
Vedovatto E, Steffens C, Cansian RL, Backes GT, Verlindo R. AVALIAÇÃO DE DIFERENTES CULTURAS STARTERS NA ELABORAÇÃO DE SALAME TIPO ITALIANO. Ciênc. anim. bras. [Internet]. 24º de outubro de 2019 [citado 12º de dezembro de 2024];20:1-24. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/47777