1.
Olimpio Bueno L, Teixeira Bittencourt M, Carlos Machado L, de Lemos Souza Ramos A, Mendes Ramos E. Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo. Ciênc. anim. bras. [Internet]. 29º de dezembro de 2022 [citado 17º de julho de 2024];24. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/73917