Cutrim CS, Barros RF de, Franco RM, Cortez MAS. Sobrevivência da escherichia coli O157:H7 em iogurte natural e com baixo teor de lactose durante a fermentação e o resfriamento. Ciênc. anim. bras. [Internet]. 31º de julho de 2017 [citado 5º de dezembro de 2025];18. Disponível em: https://revistas.ufg.br/vet/article/view/e-39554