Mendonça, Fábio Souza, Ricardo Zambarda Vaz, Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Guilherme Barbieri Gonçalves, e Carina Crizel da Vara. “Breed and Carcass Characteristics on Bruises and Meat Ph in Beef of Steers and Culling Cows”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 18 (junho 23, 2017). Acesso em dezembro 5, 2025. https://revistas.ufg.br/vet/article/view/e-45295.