Barros, Raphael Ferreira, Camila Sampaio Cutrim, Marion Pereira da Costa, Carlos Adam Conte Junior, e Marco Antonio Sloboda Cortez. “Hidrólise Da Lactose E produção De ácidos orgânicos Em Iogurtes Elaborados Com Diferentes Temperaturas De Inicio De ação enzimática E fermentação”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 20 (dezembro 18, 2024): 1–10. Acesso em dezembro 6, 2025. https://revistas.ufg.br/vet/article/view/43549.