Mesquita, Albenones José de, Antônio Nonato de Oliveira, Gabriela Teixeira Borges, Edmar Soares Nicolau, e Albertina Alves Gundim Dutra Souza. “Estudo Quali-Quantitativo Da Microbiota anaeróbia Em Amostras De Queijos Provolone, parmesão E Prato”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 2, no. 1 (outubro 23, 2006): 27–34. Acesso em dezembro 5, 2025. https://revistas.ufg.br/vet/article/view/258.