Emerenciano, Maurício Gustavo Coelho, Maria Luiza de Rodrigues de Souza, e Nilson do Prado Franco. “Defumação De Ostras Crassostrea Gigas: A Quente E Com fumaça líquida”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science 8, no. 2 (julho 4, 2007): 235–240. Acesso em dezembro 5, 2025. https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1346.