Olimpio Bueno, L., M. Teixeira Bittencourt, L. Carlos Machado, A. de Lemos Souza Ramos, e E. Mendes Ramos. “Desempenho tecnológico De Cortes Diferentes De Carne De Coelho No Processamento De Produtos cárneos Curados Cozidos Prontos Para Consumo”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 24, dezembro de 2022, https://revistas.ufg.br/vet/article/view/73917.