Silva, A. F., L. C. Godoy, M. L. R. Souza Franco, M. F. Assis, J. V. Visentainer, e N. E. Souza. “AVALIAÇÃO SENSORIAL E COMPOSIÇÃO PROXIMAL DE CAMARÕES DE ÁGUA DOCE Macrobrachium Rosenbergii DEFUMADOS”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 11, nº 4, dezembro de 2010, p. 770-4, doi:10.5216/cab.v11i4.4221.