Fagnani, R., A. P. P. Battaglini, V. Beloti, e J. P. A. de Araújo. “Estabilidade Do Leite Ao álcool: Ainda Pode Ser Um Indicador confiável?”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 17, nº 3, julho de 2016, p. 386-94, doi:10.1590/1089-6891v17i331848.