Silva, R. M. da, J. Restle, U. O. Bilego, R. L. Missio, P. S. Pacheco, e C. S. Prado. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CARNE DE TOURINHOS ZEBUÍNOS E EUROPEUS ALIMENTADOS COM NÍVEIS DE GRÃO DE MILHETO NA DIETA”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 15, nº 1, março de 2014, p. 20-31, doi:10.5216/cab.v15i1.25777.