Vaz, F. N., J. Restle, J. T. Pádua, C. A. Fonseca, L. L. Pascoal, e M. M. Severo. “Componentes não carcaça De Bovinos Nelore Abatidos Com Diferentes Pesos”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 16, nº 3, julho de 2015, p. 313-2, doi:10.1590/1089-6891v16i318694.