Mendes, C. de G., S. M. Sakamoto, J. B. A. da Silva, C. G. de M. Jácome, e A. Íris Leite. “ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 11, nº 2, junho de 2010, p. 349-56, doi:10.5216/cab.v11i2.1146.