Gonçalves, Renata Moreira, et al. “Avaliação físico-química E Conteúdo De Metais Pesados Em Carne Mecanicamente Separada (CMS) De Frango E De Bovino Produzidas No Estado De Goiás”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 10, nº 2, julho de 2009, p. 553-9, https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1116.