Machado, Andréa Rosa, et al. “Avaliação microbiológica E físico-química De Pernis suínos Tratados Com ácidos orgânicos E Ou Vapor No Controle Da contaminação Superficial Por Salmonella Typhimurium”. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, vol. 14, nº 3, setembro de 2013, p. 345-51, doi:10.5216/cab.v14i3.10947.