Charão, G. N., M. Radünz, M. Cortez Sawitzki, P. Duran Molina, T. Valente Kuka Gandra, J. Fagundes de Mello, e E. Avila Gandra. “Grau De Cumprimento Das Boas práticas De fabricação E Perfil microbiológico De linguiças Frescas Mistas”. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, vol. 25, dezembro de 2023, doi:10.1590/1809-6891v25e-76582E.